Ibiza seduce per i suoi paesaggi, per il clima, per la gente e perché offre una gastronomia in riva al mare, in luoghi storici, nel cuore della campagna o sotto il cielo stellato.

Si può vivere il lusso di mangiare prodotti naturali, maturati al punto giusto, e risalire ai ricordi dell’infanzia. Godetevi la pace e la libertà che si respira a Ibiza mentre vi servono un riso ai frutti di mare di fronte al mare o un pesce fresco, di una delle specie squisite locali come la cernia, il tonno, il pesce San Pietro o il pesce pettine.

Ibiza è un viaggio di sensazioni.

L’eccellente qualità della materia prima si mescola con la tradizione in ricette che giungono fino a noi con l’originalità di sempre: il sofrit pagès, l’arroz de matanzas, il guisat de peix, la greixonera o il flaó sono elaborazioni centenarie che ci trasmettono una cultura e uno stile di vita in cui predominano gli incontri con amici e parenti, il rispetto per quanto trasmesso dagli ante passati, la conservazione dell’ambiente naturale e dei prodotti della terra e anche aspetti intangibili come il divertimento e la felicità.

Fatevi sorprendere dal vino locale, dall’olio d’oliva extra vergine o dal pane payés, delizie che si trovano su tutte le tavole accompagnate da momenti magici in cui mangiare significa prendersi cura di sé, imparare cose nuove, condividere e sorridere.