Dalt Vila, gesticht en gedoopt door de Feniciërs als Ibosim, was een van de belangrijkste kuststeden in de Middellandse Zee, en daarom heeft het door de geschiedenis heen verschillende kolonisten gehad. De muur die de citadel omringt dateert uit de Renaissance en werd gebouwd door koning Carlos I en Felipe II om de stad te verdedigen tegen Franse en Ottomaanse invasies.
In Dalt Vila vind je talloze magische hoekjes waar je spectaculaire foto''s kunt maken, en het is dat in deze smeltkroes van geschiedenis, oude gebouwen en muren het moeilijk is om niet iets interessants te vinden. De beste manier om de citadel te bezoeken is te voet en met comfortabele schoenen, om de geplaveide en kronkelende straatjes te verkennen die, met indrukwekkende uitzichten, je door de bastions en de verschillende esplanades op elk niveau leiden.
